Ze świata nauki
browarnictwo
-
Co czarownice mają wspólnego z piwem?
Autor: Laken Brooks Opublikował: Ryszard Knapek 08 marca 2021 Aktualizacja: 03 kwietnia 2025 Wyświetlenia: 28Kobiety dominowały kiedyś w przemyśle browarniczym. Wytwarzanie piwa było domowym zajęciem, które w późnym średniowieczu przedsiębiorcze panie przeniosły na rynki europejskich miast. Niestety męska części tego biznesu wykorzystała czas inkwizycji i oskarżyła piwowarki o czarownictwo. Obraz znany nam z bajek – kobiety w szpiczastym kapeluszu, z wielkim kotłem i kotem – to w rzeczywistości obraz piwowarki.