Ze świata nauki
marnowanie jedzenia
-
Wyrzucamy jedną trzecią uprawianej przez nas żywności
Opublikował: Robert Jakubczak 02 września 2021 Aktualizacja: 07 kwietnia 2025 Wyświetlenia: 30Pandemia pokazała kruchość naszych globalnych łańcuchów dostaw żywności, a wiele supermarketów i restauracji doświadczyło niedoboru towarów i składników. Jednocześnie jedna trzecia całej żywności produkowanej każdego roku jest marnowana przez przekraczanie jej terminu ważności, na skutek czego popsute jedzenie nie jest już skonsumowane.