Ze świata nauki

Bez tłuszczów nasze ciało nie mogło by działać – dostarczają energii i służą jako ważny budulec, w tym jako warstwa ochronna żywych komórek. Z zaburzeniami w metabolizmie tłuszczów wiążą się liczne choroby, od otyłości do nowotworów. Badanie tego metabolizmu może być wkrótce możliwe, dzięki pracy naukowców z Instytutu LIMES na Uniwersytecie w Bonn, którzy opisali jak można monitorować jego pracę w pojedynczej komórce wątroby. Wyniki opublikowano w „Nature Methods”.

Badacze z Uniwersytetu w Strasburgu odkryli, że wymieszanie dwóch niewielkich biocząsteczek – kwasu glioksalowego i kwasu pirogronowego w wodzie bogatej w siarczan żelaza wytwarza sieć reakcji przypominających podstawowe biochemiczne reakcje żywych organizmów. Odkrycie może pomóc nam dowiedzieć się, jakie reakcje chemiczne towarzyszył rozwojowi najwcześniejszych form życia na Ziemi.