Ze świata nauki
PFAS
-
Niebezpieczne związki polimerowe PFAS
Opublikował: Ryszard Knapek 17 kwietnia 2023 Aktualizacja: 27 marca 2025 Wyświetlenia: 43Niepokojące badania opublikowano w czasopiśmie „Environmental Science & Technology Letters”. Sugerują one, że grupa „dużych” polimerowych związków per- i polifluoroalkilowe (PFAS) dotąd uznawana za bezpieczną do użytku przy pakowaniu żywności, prawdopodobnie rozkłada się szybciej niż zakładano i w procesie tym do żywności i środowiska mogą dostawać się toksyczne substancje.